Sim, muitos salgadinhos podem ser congelados antes ou depois de fritos. Para congelar antes de fritar, arrume-os em uma assadeira, espaçados para não grudarem, e leve ao congelador até firmarem. Depois, transfira para sacos plásticos ou recipientes herméticos. Para congelar após a fritura, deixe os salgadinhos esfriarem completamente antes de armazenar. Na hora de servir, reaqueça no forno para garantir que fiquem crocantes.