A escolha entre salgadinhos assados e fritos depende do tipo de evento, preferências dos convidados e até das condições do local da festa. Os salgadinhos fritos, como coxinhas e risoles, são conhecidos por sua crocância e sabor intenso, sendo ideais para festas descontraídas e com grande volume de convidados. No entanto, é importante considerar o tempo de consumo, já que eles tendem a perder a textura rapidamente.

Por outro lado, os salgadinhos assados, como empadas e esfirras, oferecem uma opção mais leve e saudável, além de permanecerem frescos por mais tempo. Eles são perfeitos para eventos formais ou que ocorrem em horários como brunches e coffee breaks. Além disso, é uma alternativa que agrada a quem busca uma experiência menos gordurosa, sem abrir mão do sabor.

Para decidir, pense na logística da festa. Se a ideia for oferecer variedade, misturar salgados assados e fritos pode ser uma excelente escolha. Essa combinação agrada diferentes gostos e cria um equilíbrio no cardápio. Também é fundamental considerar a capacidade de armazenamento e aquecimento para garantir a qualidade dos alimentos durante o evento.